さんまの蒲焼き缶とレンコン☆炊き込みご飯

ジャカランダ☆ @cook_40055843
さんまの蒲焼き缶でとっても美味しい炊き込みご飯が作れます♪はちみつでふっくら炊きあげ、甘みを出しました。
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼き缶があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
さんまの蒲焼き缶とレンコン☆炊き込みご飯
さんまの蒲焼き缶でとっても美味しい炊き込みご飯が作れます♪はちみつでふっくら炊きあげ、甘みを出しました。
このレシピの生い立ち
さんまの蒲焼き缶があったので。
【ブログに写真を沢山載せています♪】
http://yaplog.jp/happysyuhu/
作り方
- 1
さんまの蒲焼き缶は汁と身の部分を別にしておく。
- 2
お米を洗ったらザルに上げ、水気を切る。
炊飯器にお米を入れて2合の目盛に合わせ水を入れる。1の汁を入れ
30分程度おく。 - 3
れんこんは厚さ3㎜程度のいちょう切りにして軽く水にさらし、水分を切る。
にんじんは細切り。えのきは3㎝の長さにカット。 - 4
2の炊飯器に3をのせたら1のさんまの身をのせる。
生姜のすりおろし、はちみつを入れ料理酒を回しかけ炊飯器のスイッチオン。 - 5
炊き上がったらさんまの身をほぐしながら混ぜる。
- 6
器に盛り付け、小口切りにした青ネギを散らして完成☆
コツ・ポイント
はちみつでふっくら炊きあげ、甘みを出しました。
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