卵1個とめんつゆ200ccを混ぜる。めんつゆはちょっと濃いめの蕎麦つゆくらいがオススメ。蕎麦食べた後の残りつゆとかでOK

具が欲しければ耐熱の器に具を入れておきます。カニカマやシイタケなど、なんでもいいです。

具を入れた容器の中に、卵とめんつゆを混ぜたものを入れます。

ラップをふんわりかけて500Wで1〜２分チンして出来上がり。
容器によって固まり方が違うので調節してください。