ローストポークのクリスマスソースかけ
コープかごしまのお店 @cook_40062776
お手軽にローストポークを作ってみませんか？ソースをかえればいろいろなイベントに大活躍。今回はクリスマスバージョンです
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：クリスマスバージョンということで、緑・赤・黄色の彩りで見た目も鮮やかです
ローストポークのクリスマスソースかけ
お手軽にローストポークを作ってみませんか？ソースをかえればいろいろなイベントに大活躍。今回はクリスマスバージョンです
このレシピの生い立ち
みかこ先生監修：クリスマスバージョンということで、緑・赤・黄色の彩りで見た目も鮮やかです
アプリでひらく作り方
- 1
豚バラブロックを３００ｇ用意。ヒレ・ももはお好みで。
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- 2
おろしニンニクと塩こしょうを用意して肉の表面にまんべんなく塗りこみます。そのまま３０分放置
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- 3
フライパンにオリーブオイル大さじ１を敷いて表面をカリッと全面焼きます
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- 4
焼いた肉をラップで３重に包み両端を輪ゴムで留めます
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- 5
たっぷりのお湯で４０分程度煮ます
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- 6
ソースに使う野菜を準備します
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- 7
パプリカ１３０ｇとピーマン２個はみじん切りにします
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- 8
先ほど肉を焼いたフライパンでしんなりするまで炒めます
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- 9
付け合わせの野菜を切っていきます。
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- 10
ﾌﾞﾛｯｺﾘｰは房に分けて茹でておきます。カラートマトは輪切りにします
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- 11
味付けは和風ドレッシング
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- 12
豚肉は茹であがったら食べやすい大きさに切り、大き目の皿に付け合わせの野菜と一緒に盛りつけます
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コツ・ポイント
水が入らないようにラップはしっかり巻いておきます
つくれぽ
鹿児島の生活協同組合です。「よりよい生活と平和のために」「ひとりがみんなのために みんながひとりのために」を合言葉に、「子どもに安心して食べさせられるが基本です」をテーマにした「生協品質」を掲げています。
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