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初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)
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初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)-レシピのメイン写真

初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)

だんどり亭
だんどり亭 @dandori

パリッと竜田揚げ
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ムネ肉があったので竜田揚げに挑戦

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材料

2人分
  • ムネ肉 1枚
  • 片栗粉 適量
  • 漬けタレ
  • 減塩醤油 大さじ1
  • 酒 大さじ1
  • しょうが(チューブ) 1cm
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作り方

  1. 1

    皮を取って斜めそぎ切り

    • 初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)作り方1写真
  2. 2

    漬けタレをしっかり揉み込んで15分以上漬け込む

    • 初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)作り方2写真
  3. 3

    片栗粉をしっかりまぶす

    • 初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)作り方3写真
  4. 4

    余計な粉をはたく
    油が170度になったら投入
    温度を下げないように気を付けて4分揚げて完成

    • 初めてでも簡単♪基本の竜田揚げ(ムネ肉)作り方4写真

コツ・ポイント

温度が高くないと竜田揚げらしい衣にならないので温度に注意

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だんどり亭
だんどり亭 @dandori
2015/12/04 16:49に公開
サステナWAVE,ヒルナンデス,相葉マナブ他出演。ノンストップ,めざましTV,ZIP他レシピ採用…ダイエットやからだに良いレシピを心掛けています。つくれぽアレンジ大歓迎です♪ インスタ https://www.instagram.com/dandoritei/ 2015年PR大使就任。2018年新作レシピ投稿数1位。 by だんどり
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このレシピのキーワード

竜田揚げ 片栗粉 酒 減塩醤油 しょうが 鶏胸肉

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