簡単美味しい*はやしライス
本格っぽいけど手が抜けちゃう(つд`)ｳｯ
このレシピの生い立ち
以前テレビで見てざっくりメモしてたもの
アプリでひらく作り方
- 1
牛肉に塩胡椒をし、小麦粉をたっぷりまぶす(後のとろみ)
※牛肉は分量Maxあればだいぶリッチ。お好みで。
-
- 2
玉ねぎをスライス
繊維と平行に 厚みはほどほどあったほうが○
-
- 3
バターで上記牛肉、玉ねぎを炒める
分量少ないので小さいフライパンでもいけます。くっつかない鍋があれば鍋で炒めてもOK
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- 4
お肉が焼けて油がまわったところで赤ワイン投入
※ワインはスーパーの最安で十分美味しいです^^
-
- 5
ワインが沸いたらマッシュルームも投入
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- 6
続いて洋風スープの素(私はコンソメ。スティックタイプ半分使用)ケチャップ ローリエ投入
※お味見で微調整してね！
-
- 7
中～弱火で数分。全体がしっかりなじんだら完成！
-
- 8
お皿にもりつけて
青物(刻みパセリ)などをのせて(´▽`)ノ塩茹でグリンピースなんかあると最高ですね～☆
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コツ・ポイント
材料がそろってれば勝利確定^^
味見をしつつお好みの味にしてね☆
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