毛蟹とマッシュルームのクリームグラタン
蟹の甲羅を器にしたらゴージャス♬
このレシピの生い立ち
毛蟹とマッシュルームのクリームグラタン。
アプリでひらく作り方
- 1
蟹の身を甲羅から外す。
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- 2
玉ねぎをスライス、マッシュルームは薄切りにする。
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- 3
耐熱容器に玉ねぎ・マッシュルーム・バター・オリーブオイルを入れてレンジアップする。
700W・3分 -
- 4
白ワインを入れてレンジアップする。
700W・1分 -
- 5
小麦粉を入れてよく混ぜ合わせる。
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- 6
★を入れてレンジアップする。
700W・5分
※途中で1回泡立て器で混ぜる。 -
- 7
蟹の身を入れてレンジアップする。
700W・1分
※蟹の身は飾り用に少し取っておく。 -
- 8
ハーブソルト・黒コショウで味を調える。
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- 9
蟹の甲羅に【8】を入れて、ブロッコリー・蟹の身をのせる。
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- 10
シュレッドチーズをのせる。
-
- 11
200度のオーブンで10分焼く。
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- 12
仕上げにパセリを散らす。
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