ワンタンの具をボールに入れて調味料で味付けをして混ぜる

ワンタンの皮の中央に具をのせる

少しだけずらして三角に折り、手でパンっと叩きます。
皮に水をつけたりしなくても大丈夫です。

鍋に入れるワンタンは空気が抜けていれば大丈夫です。

鍋に顆粒の鶏ガラスープを入れて煮立て、野菜を入れたらワンタンを入れていきます。最後にニラを入れて出来上がりです。

あとはポン酢をかけて召し上がれ♪家族で一人だけ辛党の私はポン酢に四川豆板醤を入れて食べます。

上の部分に水をつけて三角に折ります。具の周りに空気が入らないように注意。

片方を中心に折り曲げます。

重なる部分に水をつけて、もう片方を折り曲げて完成です。

バットにラップをひき、そこに並べて急速冷凍し、冷凍できたらジップロックに入れて保存します。