簡単シンプル☆豚肉のハーブ&薬味添え

無農薬水耕野菜アプレ @cook_40103147
洋食のイメージが強いハーブですが、
和食にもピッタリ!和テイストの薬味との組み合わせで、新たなおいしさを発見できます♪
このレシピの生い立ち
和食には出番が少ないハーブですが、ハーブの香り・見た目・味を存分に生かし、堪能出来るレシピです。またハーブと薬味との相性が良く、組み合わせ次第で何通りもの味を楽しめます。
パクチー・バジル・セイジなどもオススメです。
簡単シンプル☆豚肉のハーブ&薬味添え
洋食のイメージが強いハーブですが、
和食にもピッタリ!和テイストの薬味との組み合わせで、新たなおいしさを発見できます♪
このレシピの生い立ち
和食には出番が少ないハーブですが、ハーブの香り・見た目・味を存分に生かし、堪能出来るレシピです。またハーブと薬味との相性が良く、組み合わせ次第で何通りもの味を楽しめます。
パクチー・バジル・セイジなどもオススメです。
作り方
- 1
フライパンに醤油・酒・みりんを水で薄め、加熱する。
火が通ったり、一度お皿に入れる。 - 2
豚肉に片栗粉をまぶし、フライパンで焼く。
- 3
焼けたら、最初に作ったソースを入れ、お肉全体にからめる。
- 4
お好みのハーブと薬味を添える。
盛り付けて完成♪
コツ・ポイント
ソースを焦がさないことと、お肉は焼きすぎないことです。
今回はハーブを多めにのせましたが、お好で量を調整できます。
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19364560