ササミのほうれん草&チーズ巻き
簡単に出来てヘルシー!オードブルやお弁当の彩りにも☆
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ササミとほうれん草とチーズがあったので♪
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ササミとほうれん草とチーズがあったので♪
ほうれん草はサッと下茹でし、キッチンペーパーで水分を絞り適当な長さに切る
ササミは筋を取り、観音開きにして塩胡椒を振る
②のササミにチーズ、①のほうれん草を乗せ端から巻いて爪楊枝で止める
フライパンにオリーブオイルを熱し巻き終わりを下にして焼き目をつける
ひっくり返し焼き目をつける
余分な油は拭き取る
④に酒(分量外)を入れ蓋をし弱火で蒸し焼きにする
蓋を取り水分を軽く飛ばし切って盛りつけ出来上がり!
一手間加えフライにしても美味しいと思います。
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