香り広がるひじきの煮物
うさママy @cook_40102343
メタボなパパも、妊婦のママも、ダイエット中のお姉さんも、カルシウム不足なお兄さんも‼みんなの悩みすべて解決◎
このレシピの生い立ち
妊婦には、ひじきがいぃみたいなので早速作りました。今回は、冷蔵庫にあったものだけで作りました。仕上げにごま油を加えるだけで香り広がるひじきの煮物になります。
香り広がるひじきの煮物
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このレシピの生い立ち
妊婦には、ひじきがいぃみたいなので早速作りました。今回は、冷蔵庫にあったものだけで作りました。仕上げにごま油を加えるだけで香り広がるひじきの煮物になります。
作り方
- 1
人参を千切りにする。
ひじきを水にもどし、少々の油で炒める。油が全体にまわったら人参を加えて、しんなりするまで炒める。 -
- 2
大豆と水1/2cupとめんつゆを入れ、水分がなくなるまで煮る。
-
- 3
ちなみに私は、このめんつゆを使っています。万能です♪( ´θ｀)ノ
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- 4
水分がなくなったら☆の調味料と豆腐を潰し入れ炒める。
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- 5
再び、水分がなくなり豆腐の色が変われば仕上げにみりんとごま油をまわし入れ、なじめば出来上がり♡
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コツ・ポイント
○仕上げにごま油を入れることで風味が逃げません。
○油揚げやじゃこてんを入れても美味しいと思います。
○ごはんがごはんがススムくんです♪
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