味噌マヨネーズ焼き(健康食)

偕行会グループ @cook_kaikoukai
栄養量
エネルギー:512kcal
たんぱく質:24.2g
塩分:1.3g
このレシピの生い立ち
今回は鶏もも肉を使用しましたが、魚や他の肉に味噌マヨネーズを塗ってもおいしくいただけます。
味噌マヨネーズ焼き(健康食)
栄養量
エネルギー:512kcal
たんぱく質:24.2g
塩分:1.3g
このレシピの生い立ち
今回は鶏もも肉を使用しましたが、魚や他の肉に味噌マヨネーズを塗ってもおいしくいただけます。
作り方
- 1
【味噌マヨネーズ焼き】
- 2
鶏もも肉は削ぎ切りにして、一口大に切っておく。
ねぎ(あさつき)は小口切りにする。
マヨネーズ・味噌・みりんを合わせる。 - 3
アルミホイルに鶏もも肉を並べて、その上に味噌マヨネーズを塗るようにして、オーブンやトースターで10分ほど焼く。
- 4
できあがったらあさつきをかけて完成!
- 5
【お浸し】
- 6
ほうれん草は茹でて水気を切る。
油揚げは湯通しする。
油揚げの中に茹でたほうれん草を入れる。 - 7
フライパンに6を並べて焦げ目がつく程度に焼く。
- 8
食べやすい大きさに切り、しょうゆ・みりんを合わせ上からかけて完成!
- 9
【酢の物】
- 10
大根、きゅうりはさいころ大に切る。
しょうがをすりおろし、酢・みりん・しょうゆを合わせ和える。 - 11
しその葉を千切りにし、上に飾ったら完成!
コツ・ポイント
写真には写っていませんが、ご飯(150g)を含めて栄養量を計算してます。
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