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魚の干物
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魚の干物-レシピのメイン写真

魚の干物

千代備
千代備 @cook_40067578

どんな魚でも同じ方法でおいしく干物が出来ます。今回は沢山釣ってきたキスで。
このレシピの生い立ち
干物は手作りすると美味しいので、いろんな魚で試しています。

どんな魚でも同じ方法でおいしく干物が出来ます。今回は沢山釣ってきたキスで。
このレシピの生い立ち
干物は手作りすると美味しいので、いろんな魚で試しています。

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千代備
千代備 @cook_40067578

どんな魚でも同じ方法でおいしく干物が出来ます。今回は沢山釣ってきたキスで。
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干物は手作りすると美味しいので、いろんな魚で試しています。

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材料

お好きなだけ
  • キス 10
  • *水 3リットル
  • *塩 120g
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作り方

  1. 1

    魚は腹とエラを取り、開きます。

  2. 2

    ボウルなどに塩水を作り、夏場なら1時間、冬場なら3~4時間 塩水に漬けておきます。

    • 魚の干物作り方2写真
  3. 3

    干物用のネットにいれ、風通しのよい所で夏場の昼間は1時間毎に様子を見ましょう。夜間なら一晩。

    • 魚の干物作り方3写真
  4. 4

    ご自分の好みの柔らかさになれば完成です。夏場はすぐ乾燥します。干しすぎるとカラカラになりますw

  5. 5

    グリルなどでさっと炙ってお召し上がりください^^

コツ・ポイント

干物用のネットがなければ、大きめのザルなどに洗濯ネットでもかけて…。
ただし、外に出す場合はカラスなどに注意。

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千代備
千代備 @cook_40067578
2012/08/27 01:07に公開
お菓子やパンを作るのが好きです(*´エ`*)甘いものはしっかり甘く!がモットー♪
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