豚の生姜焼きで炊き込みご飯

acchin721
acchin721 @cook_40037648

生姜の風味が広がっていい感じ～～
お焦げもバッチリ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
作ってみたかったので(^^)

豚の生姜焼きで炊き込みご飯

ちゃみ's cooksnap of when they made 豚の生姜焼きで炊き込みご飯.
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生姜の風味が広がっていい感じ～～
お焦げもバッチリ(*^_^*)
このレシピの生い立ち
作ってみたかったので(^^)
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材料

  1. お米 ２合
  2. ☆和風だし汁 ２合目から大２を引いた量
  3. ☆お酒・お醤油 各大１
  4. ☆お塩 小１／２
  5. 豚ロース肉 １５０ｇ
  6. ★みりん 大１と１／２
  7. ★お酒・お醤油 各大１
  8. ★生姜のすりおろし 小２～３
  9. ニンジン １／３本
  10. ニンニクの芽 ３本
  11. シメジ １／３房
  12. 青ネギの小口ぎり お好みで

作り方

  1. 1

    豚肩ロース肉に★を揉み込んで味を馴染ませます。
    ニンジンは細切り・ニンニクの芽は１㎝程度に切り、シメジはほぐしておく。

  2. 2

    炊飯器に洗ったお米・シメジ・人参・ニンニクの芽・豚肉をタレごと入れ、☆も加えてスイッチオン！

  3. 3

    炊き上がったら、お好みで青ネギを混ぜ合わせたら出来上がり！

コツ・ポイント

豚肉にたれを揉みこんだら、しばらく置いて染み込ませるとより風味がよく炊きあがります(^^)
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