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山芋じゃこ天の岩海苔和え
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山芋じゃこ天の岩海苔和え-レシピのメイン写真

山芋じゃこ天の岩海苔和え

ごぎょちゃん
ごぎょちゃん @cook_40059365

つるっといくらでも食べられる!ネバネバ好きな方は必見です。岩海苔の磯の香りとじゃこ天の魚本来の味との相性抜群です。
このレシピの生い立ち
当社の会長のご友人の方に考案していただきました。(ご本人の方に許可は了承済みです)

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山芋じゃこ天の岩海苔和え

ごぎょちゃん
ごぎょちゃん @cook_40059365

つるっといくらでも食べられる!ネバネバ好きな方は必見です。岩海苔の磯の香りとじゃこ天の魚本来の味との相性抜群です。
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当社の会長のご友人の方に考案していただきました。(ご本人の方に許可は了承済みです)

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材料

  • 宇和島のじゃこ天 1枚
  • 山芋 5cm
  • 岩海苔の佃煮 小さじ1~2
  • シソ 2枚
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作り方

  1. 1

    山芋を横半分に切った後、5mm角に切る。

  2. 2

    じゃこ天も細く切る。

  3. 3

    山芋とじゃこ天を岩海苔佃煮で和え、大葉をちらして出来上がり!

コツ・ポイント

「大葉・岩海苔・じゃこ天・山芋」様々な味や食感に特徴のあるこの4品が意外と美味しいんですよ。

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ごぎょちゃん
ごぎょちゃん @cook_40059365
2011/06/12 01:54に公開
創業50年の味を創造する珍味屋で、目指すのは「エンターテイニングフード」お客様に喜んでいただく「おもてなしの心」をもった商品づくりです。
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このレシピのキーワード

大葉 岩のり 山芋

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