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スイートチリソースのパスタ
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スイートチリソースのパスタ-レシピのメイン写真

スイートチリソースのパスタ

かおるさと
かおるさと @cook_40045505

アジア味のパスタ。元気がなくて弱ってるときに。体をあっためて胃に優しいパスタです。
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スイートチリソースのものを何か食べたくて

アジア味のパスタ。元気がなくて弱ってるときに。体をあっためて胃に優しいパスタです。
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材料

2人分
  • 胡麻油 大さじ1
  • ニンニク 1かけ
  • ドライトマト 1枚
  • ししとう(またはピーマン) 10本
  • セロリ 1/4本
  • 鶏もも肉 50g
  • しいたけ 1固
  • まいたけ 1/4固
  • 唐辛子 1本
  • ☆ウェイバー 小さじ1
  • ☆スイートチリソース 大さじ1
  • ☆料理酒 大さじ1
  • スパゲティ 2人分
  • シーズニングソース 適量
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作り方

  1. 1

    スパゲティ用に大鍋にお湯を沸かします。

  2. 2

    ニンニク、ドライトマト、唐辛子をスライスして、胡麻油とともにフライパンで弱火にかける。

  3. 3

    沸騰した鍋に塩と共にスパゲティ投入。

  4. 4

    しし唐は小口切り、セロリは千切り、弱火のままフライパンに投入。☆を振る。

  5. 5

    鶏肉は小さめにカット、しいたけは細切り、まいたけは手で裂き、フライパンに投入。

  6. 6

    弱火のまま5分ほど加熱、シーズニングソースを少々振る。

  7. 7

    茹であがったパスタを絡めてできあがり。

コツ・ポイント

常に弱火で加熱していると野菜から水が出て焦げにくいです。弱火で火が通りやすいように、具材は小さめにカットするのがコツ。

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かおるさと
かおるさと @cook_40045505
2011/06/12 01:59に公開
食は楽しい♪レシピを考えるのも、作るのも、食べるのも。そして味覚の喜びと、カロリーと一緒に、生きてくパワーも食べ物からもらいたい、そんなよくばりレシピを作ろう。
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このレシピのキーワード

パスタ セロリ しいたけ ピーマン ドライトマト ししとうがらし 鶏もも肉 にんにく 酒 まいたけ トウガラシ

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