私の好きな☆玉ネギとちくわの天ぷら☆
亜麻3 @cook_40236204
玉ネギだけでも美味しいけど、一本だけ残ったちくわが有ったので、それも利用しました♪
このレシピの生い立ち
サブおかずを、冷蔵庫にあるもので何か一品作ろうと。
私の好きな☆玉ネギとちくわの天ぷら☆
玉ネギだけでも美味しいけど、一本だけ残ったちくわが有ったので、それも利用しました♪
このレシピの生い立ち
サブおかずを、冷蔵庫にあるもので何か一品作ろうと。
アプリでひらく作り方
- 1
玉ネギは5ミリ厚さ程度の輪切り、ちくわは2~3ミリ厚さの輪切りにします。
-
- 2
小麦粉1カップを適量の水で溶き、衣を作ります。卵も塩も加えないのが私流。
-
- 3
衣に輪切り玉ネギをくぐらせ、上にちくわを数枚置き、木しゃもじの上に載せて、天ぷら鍋の縁から滑らすように入れます。
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- 4
こんがりとキツネ色になるまで揚げ、揚がったら、両面に軽く塩を振ります。
- 5
見た目が地味なので、味付け海苔をキッチンバサミで切りトッピングしました(^^)v
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- 6
残った衣がもったいないので、冷蔵庫にあった三つ葉としめじも揚げて衣を使い切りました！三つ葉としめじにも塩を軽く振ります。
-
- 7
盛り付けて、完成です♪天つゆで食べても、お醤油を少しかけて食べても美味しいですよ(*^_^*)
-
コツ・ポイント
衣をつける時、輪切り玉ネギが崩れないようそっと扱いましょう。でも、崩れてもかき揚げみたいになるだけなのでOKですよ(^^)v
つくれぽ
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