適当なサイズに大根と豚肉をカット。

沸騰した鍋で大根を10分、豚肉を1分下茹でする。

別の鍋に薄めためんつゆと生姜を投入する。

中火で20~25分ほど煮たら完成。お好みで七味唐辛子を。