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Pavlova(パブロバ)
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Pavlova(パブロバ)-レシピのメイン写真

Pavlova(パブロバ)

黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806

リース風♬メレンゲのケーキ
このレシピの生い立ち
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材料

  • ★卵白 4個分
  • ★グラニュー糖 250cc(約300g)
  • ★コーンスターチ 小さじ1
  • ★バニラオイル 約10滴
  • ☆生クリーム 少々
  • ☆抹茶 少々
  • ミックスベリー・柚の皮・アラザン 各少々
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作り方

  1. 1

    (★)卵白4個分に砂糖を少しずつ加えながら泡立てメレンゲを作る。(角が立ち、重くもったりするまで)

    • Pavlova(パブロバ)作り方1写真
  2. 2

    (★)コーンスターチ・バニラオイルを加え混ぜる。

    • Pavlova(パブロバ)作り方2写真
  3. 3

    オーブンは予め温める(120℃/5分)シートを敷いた大皿にまるく乗せる。オーブンで焼く(120℃/90分)

    • Pavlova(パブロバ)作り方3写真
  4. 4

    リースが焼けたらそのまま冷ます。

  5. 5

    (☆)を泡立てホイップクリームを作る。

  6. 6

    デコる。

コツ・ポイント

♬メレンゲは乾いたボールで。砂糖は少しずつ、一気に入れると泡立ちません。焦らずゆっくり(^^)
♬焼き時間は様子を見ながら調節して下さい。

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黒猫食堂
黒猫食堂 @cook_40050806
2013/12/25 01:07に公開
【お腹空いたを美味しいものに変えて笑顔に繋げる】♫ 2012.4.15〜/料理歴26年と26秒(2000年〜)/オリジナルの創作料理/お菓子/フィンランド及び海外の料理/郷土料理/カクテル/時々教わったもの/他(カテゴライズは諦めました)(*AI不使用。プロフの文章・レシピの考案・食材の買い出し・調理・紹介文・レシピ・コツ&ポイント及び写真は全て0から自分の手で作成しています)♫ 発信専門/生きる為の毎日の地味で楽しい作業/家庭料理は横社会/SNSとしての利用及びモンスターのお守りはしません/個人情報非公開/2000レシピを目指す自分用メモ/返信はできませんが、いつもつくれぽありがとうございます♡/毎日のメニューの参考にどうぞ :) (謎の農産物は大抵有り〼)♫ conversion&connect / I make Smile,Happy and New ideas!!! =) Don't forget the important spices! ;) (all original) ©︎黒猫食堂
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このレシピのキーワード

抹茶 ゆず 生クリーム 卵白 ベリー

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