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簡単春雨もやしスープ
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簡単春雨もやしスープ-レシピのメイン写真

簡単春雨もやしスープ

toppico
toppico @cook_40043174

どんどんフライパンに入れて。
簡単スープ。
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お湯沸かすのがめんどうで、、、

どんどんフライパンに入れて。
簡単スープ。
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toppico
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どんどんフライパンに入れて。
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お湯沸かすのがめんどうで、、、

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材料

  • もやし ひとつかみ
  • マイタケ ひとつかみ
  • はるさめ ひとつかみ
  • 小ネギ 大1
  • ごま油 大1
  • 黒こしょう おこのみ
  • 鶏ガラスープの素 小2~3
  • 水 300cc
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作り方

  1. 1

    フライパンに火を点け、洗ったもやし、小房にしたマイタケを炒めます。

  2. 2

    水を入れ、沸くまでほおっておく。沸いたら、短く切った春雨、鶏ガラスープの素を入れ、味見。

  3. 3

    器にごま油を入れ、できたスープを注いで、黒こしょうをガリガリ、小ネギを振ってできあがり。

コツ・ポイント

マイタケを水から入れることで、ダシが出ます。
春雨は水で戻さず、キッチンはさみで短くして、そのまま入れちゃいます。
ごま油の風味を残すために、最後投入。
おこのみでラー油でも。

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toppico
toppico @cook_40043174
2011/06/06 04:46に公開
●冷蔵庫のありもので簡単にすぐできるものが多いです。○小麦粉は米粉、牛乳は豆乳で極力代用しています。卵も普段は使いません。●薄味です。分量は目分量が多いので、調整して下さい。○週末はパン作りにはまっています。●暇があればおいしいもののことばかり考えています。
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このレシピのキーワード

スープ 春雨 もやし まいたけ こねぎ

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