レモンは国産をご使用くださいね♪
飾り用に２〜３枚は薄くスライスして取っておく。

にんにく・しょうがは薄くスライスor微塵切り。豆腐はさいの目切り。お肉は２〜３cm幅に切る。野菜は適当なサイズに切る。

鍋にスープ材料の◎を入れ火にかける。沸騰したら★と、にんにく・しょうがを入れ、レモンを絞り果汁を入れる。

火の通りにくい野菜から順に入れて煮込む。
（鶏肉など厚みのある肉類もここで入れておいてください。）

ある程度野菜が煮えたら豆腐と乾燥したままの春雨を入れ弱中火で煮る。

春雨がある程度煮えたらお肉を入れる。
塩・ブラックペッパーで味を整える。

お肉に火が通ったらレタス類と飾り用レモンを入れ、３０秒程経ったらすぐ火を止める。

出来上がり！！

寒い時はお鍋でいただくのもｄ(⊛╹〰╹⊛)ｂ