簡単！クレープ生地
ぶたうさぎ！ @cook_40222342
休日の朝に作りたい。デザート用でも食事用としても、何にでも合うクレープ生地です。テーブルで巻き巻きパーティもイイ^ ^
このレシピの生い立ち
クレープ大好きなんですが、外で食べると高い！ウチで作れば、好きなトッピングができる上、リーズナブル〜^ ^
簡単！クレープ生地
休日の朝に作りたい。デザート用でも食事用としても、何にでも合うクレープ生地です。テーブルで巻き巻きパーティもイイ^ ^
このレシピの生い立ち
クレープ大好きなんですが、外で食べると高い！ウチで作れば、好きなトッピングができる上、リーズナブル〜^ ^
作り方
- 1
☆の材料を全てミキサーに入れ、5〜6秒混ぜる。
この量だと小さなミキサーでOK。 -
- 2
弱火に熱したフライパンに、バターを溶かし、生地を薄く流し込む(液が余った液は戻す)薄焼き卵の要領で、焼けたら裏返す。
-
- 3
焼けたら取り出し重ねておく。5枚焼けたら、バターをフライパンに補給。
-
- 4
何を乗せてもOK。今回はマスカルポーネチーズとジャム、バナナと生クリームをクルクルッと巻きました。
-
- 5
粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかける。
-
コツ・ポイント
ボールに材料を入れ、かき混ぜても良いのですが、数秒で混ざっちゃうミキサー使用がオススメ。今回の生地の量で、18cmフライパンで11枚焼けました。もっと大きなフライパンで大きい生地はできますが、このくらいが裏返し易く扱いやすいですよ^ ^
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