☆の材料を全てミキサーに入れ、5〜6秒混ぜる。
この量だと小さなミキサーでOK。

弱火に熱したフライパンに、バターを溶かし、生地を薄く流し込む(液が余った液は戻す)薄焼き卵の要領で、焼けたら裏返す。

焼けたら取り出し重ねておく。5枚焼けたら、バターをフライパンに補給。

何を乗せてもOK。今回はマスカルポーネチーズとジャム、バナナと生クリームをクルクルッと巻きました。

粉砂糖を茶こしに入れ、ふりかける。