トマトと野菜の旨パスタ
ちゃんりさ* @cook_40236064
簡単★うまあ!
このレシピの生い立ち
パスタが大好きで、彩りも考えた感じにしました♪これを、しょうゆ・めんつゆなどで味付ければ和風パスタにもなります!
トマトと野菜の旨パスタ
簡単★うまあ!
このレシピの生い立ち
パスタが大好きで、彩りも考えた感じにしました♪これを、しょうゆ・めんつゆなどで味付ければ和風パスタにもなります!
作り方
- 1
トマト、ブロッコリーを食べやすい大きさに切ってブロッコリーは茹でる。
- 2
ベーコンは2~3センチ幅に、しめじも切り離して普通どおりに処理しておく。
- 3
パスタを茹でる。茹で塩は気持ち少な目にすると、あとから味をつけやすいです♪規定の時間より少ーし早めに上げると◎
- 4
パスタを茹でる間に具となる野菜(1、2)を炒める。オリーブオイルを熱したら、にんにくを入れて香り付け。
- 5
香りがついたらフライパンで炒める。少ししんなりしたらパスタの茹で汁を、お玉の6分くらいをすくってフライパンに投入!
- 6
すぐ煮たつので、ブラックペッパーや塩を入れて味を付け、マーガリンで風味付け。パスタで薄まるので味付けは気持ち濃いめに。
- 7
茹で上がって水気を切ったパスタを入れて馴染ませたら完成★
コツ・ポイント
にんにく、バターを効かせるとgood(^^)/
うちはヘルシー思考でマーガリン使います!
味がそっけないと感じたら、コンソメスープの顆粒を小さじ1ほど入れると風味増しに◎
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