エビとじゃがいもの椎茸蒸し

Name: エビとじゃがいもの椎茸蒸し
Cuisine: 日本語
Ingredients: 椎茸 8枚; むきエビ 100g; じゃがいも（レッドアンデス） 1個; 大葉 3枚; 生姜 1片; 塩 少々; 片栗粉 大さじ1

蒸した椎茸は柔らかく、エビもプリッとして美味しいです。
このレシピの生い立ち
安く買った冷凍むきエビと甘くて美味しいじゃがいも（レッドアンデス）を使って椎茸蒸しを作りました。

材料

レッドアンデスは甘みがあって美味しいです。
たれは昆布茶をお湯で溶いたものにしょうゆとみりんを合わせた簡単なたれです。たれはお好みのもので！

ゆなママ♪ @cook_40038194

2009/12/02 01:55に公開

料理を作るのが大好きです。今は子育て真っ最中。娘も一緒に食べられるようなものを考えながら料理を楽しむ毎日です。ブログもやっていますので、良かったら覗いてみて下さいね！　　　　　　　　　　http://ameblo.jp/ns-1221/

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