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鶏ささみチーズのせ
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鶏ささみチーズのせ-レシピのメイン写真

鶏ささみチーズのせ

デュエル
デュエル @cook_40045279

やっぱり、ささみとチーズは絶品です☆
このレシピの生い立ち
きのこと野菜に合うささみを美味しく食べるには、やっぱりチーズ!ということで、思いつきました☆

やっぱり、ささみとチーズは絶品です☆
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きのこと野菜に合うささみを美味しく食べるには、やっぱりチーズ!ということで、思いつきました☆

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鶏ささみチーズのせ

デュエル
デュエル @cook_40045279

やっぱり、ささみとチーズは絶品です☆
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きのこと野菜に合うささみを美味しく食べるには、やっぱりチーズ!ということで、思いつきました☆

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材料

4人分
  • 鶏ささみ 4本
  • じゃがいも 小1個
  • ほうれん草 1/4束
  • しめじ 40g
  • スライスチーズ 2枚
  • 酒 少々
  • 塩・こしょう 少々
  • パセリ 少々
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作り方

  1. 1

    じゃがいもは薄く輪切りにし、水にさらして水気をきっておく。

  2. 2

    鶏ささみは切り開いて平らにし、塩こしょうをふっておく。

  3. 3

    じゃがいも、ほうれん草、しめじを炒め、塩こしょうで味付けし、いったん取り出す。

  4. 4

    鶏ささみの上に、炒めたじゃがいも→ほうれん草→しめじの順でのせる。

  5. 5

    4を焼き、底が焼けてきたら酒を少々加え蓋をして蒸し焼きにする。

  6. 6

    5にだいたい火が通ったら、スライスチーズをのせてとけてきたら器に盛りパセリをふって完成!

コツ・ポイント

とろけるチーズだととけすぎてしまうので、スライスチーズを使うと適度にとろけるのでおススメです♪

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デュエル
デュエル @cook_40045279
2011/06/27 13:41に公開
1男1女の母として、毎日のご飯作りをいかに簡単に美味しくできるかばかり考えてしまいます。笑外食したら写真を撮って家庭料理の盛りつけの参考にしたり、少しでも家族が喜んでくれるようなレパートリーを増やしていこうと日々努力しております♪
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このレシピのキーワード

シメジ じゃがいも ほうれん草 ささみ 酒 スライスチーズ

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