おからたっぷり♪米粉のヘルシーケーキ☆
食物繊維がたっぷりのケーキ☆おからがいっぱい入っていますが、米粉と豆乳のおかげでしっとり食感です♪ダイエット中の方にも◎
このレシピの生い立ち
私の中でおからブーム再来中です(笑)
大好きな米粉を使ってケーキを作ってみました！
ブログでもレシピ公開しています。こちらもご覧頂けると嬉しいです♪
http://ameblo.jp/caracol-cafe/
おからたっぷり♪米粉のヘルシーケーキ☆
食物繊維がたっぷりのケーキ☆おからがいっぱい入っていますが、米粉と豆乳のおかげでしっとり食感です♪ダイエット中の方にも◎
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アプリでひらく作り方
- 1
【準備】
オーブンは１６０℃に余熱しておきます。
型にはオーブンシートを敷くか、オイルを塗っておきます。 - 2
フライパンでおからをから煎りします。おからがサラサラになって、重さが半分になるまで煎ります。
- 3
ボールに●の材料と２でから煎りしたおからを入れ、泡立て器で混ぜます。（ふるう代わりの作業です。）
- 4
別のボールに○の材料を入れ、泡立て器でよく混ぜます。（泡立て器は３と同様のものを使用してかまいません。）
- 5
３のボールに、４を加えてて泡だて器でよく混ぜます。粉っぽさがなくなったら生地の完成です。
- 6
型に入れ、160℃に余熱しておいたオーブンで３５～４０分焼きます。
- 7
焼きあがりました☆
出来上がりは柔らかめです。少し荒熱が取れてからカットした方が切りやすいです♪ -
コツ・ポイント
少し面倒ですが、おからはから煎りして下さい。電子レンジにかけて、水分を飛ばしても良いですが、香ばしくなるので、煎る方がおススメです☆
ダマになりやすいので、２つのボールを使って作って下さい。洗いものが増えてしまいますが。。(>_<；)
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