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あったか✿冬瓜のスープ
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あったか✿冬瓜のスープ-レシピのメイン写真

あったか✿冬瓜のスープ

あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693

生姜がアクセントに♪♪
優しい味付けで体が温まります＼(^o^)／
このレシピの生い立ち
母が冬瓜のスープを作っていたのを自分流の味付けに♪

生姜がアクセントに♪♪
優しい味付けで体が温まります＼(^o^)／
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母が冬瓜のスープを作っていたのを自分流の味付けに♪

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あったか✿冬瓜のスープ

あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693

生姜がアクセントに♪♪
優しい味付けで体が温まります＼(^o^)／
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材料

  • 冬瓜 300g
  • シーチキン 1/2缶
  • 水 2カップ
  • 生姜 少々
  • シャンタン 大さじ1.5
  • 醤油 大さじ1/2
  • 砂糖 小さじ1
  • 卵 1個
  • 水溶き片栗粉 各大さじ1
  • ネギ 適量
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作り方

  1. 1

    冬瓜は種のところと皮を取り、食べやすい大きさに切る。
    生姜は千切りに。

    • あったか✿冬瓜のスープ作り方1写真
  2. 2

    鍋に水、冬瓜を入れ、沸騰したらシャンタン、醤油、砂糖、シーチキンを入れ、冬瓜が柔らかくなるまで煮詰める。

    • あったか✿冬瓜のスープ作り方2写真
  3. 3

    冬瓜が柔らかくなったら生姜を入れ、溶き卵を回し入れ、水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたたら完成。

コツ・ポイント

砂糖を入れるのがポイント(^^)
シャンタンと醤油だけだと少ししょっぱいので砂糖を入れるとちょうどいい味付けになります。

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あおまのmama♡
あおまのmama♡ @cook_40171693
2015/12/07 04:30に公開
2児のmamaです♥ 昔から料理が好きで、やっと専業主婦になって時間が出来たのでやり始めました(*^ω^*)レシピの紹介文は全て旦那が考えています。笑いつかはレシピ本を出せたらな、なんて思っていますʚ♡ɞ
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このレシピのキーワード

ねぎ ツナ 卵 とうがん しょうが

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