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カルボナーラ風 チーズと卵のスパゲッティ
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カルボナーラ風 チーズと卵のスパゲッティ-レシピのメイン写真

カルボナーラ風 チーズと卵のスパゲッティ

マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043

卵と冷蔵庫にあるチーズで簡単スパゲッティ。クリーム無しで低カロリー。15分もあれれば作れます。
このレシピの生い立ち
チーズがたくさんある時によく作ります。

卵と冷蔵庫にあるチーズで簡単スパゲッティ。クリーム無しで低カロリー。15分もあれれば作れます。
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カルボナーラ風 チーズと卵のスパゲッティ

マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043

卵と冷蔵庫にあるチーズで簡単スパゲッティ。クリーム無しで低カロリー。15分もあれれば作れます。
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材料

2人分
  • スライスチーズ 3枚
  • チェダーチーズ 20グラム
  • モントレージャックチーズ 20グラム
  • リコッタチーズ 大さじ2
  • 牛乳 大さじ2
  • ハム 1枚
  • バター 大さじ1
  • 卵 2個
  • 塩&ブラックペッパー 少々
  • スパゲッティ 150グラム
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作り方

  1. 1

    チーズは適当な大きさに切ります。(パスタと合わせたときに溶けやすいように)

    • カルボナーラ風 チーズと卵のスパゲッティ作り方1写真
  2. 2

    • カルボナーラ風 チーズと卵のスパゲッティ作り方2写真
  3. 3

    ボールに溶き卵、切ったチーズや牛乳、ハム、バターなどの材料を全部入れて一まとめにしておきます。

  4. 4

    茹で上がったスパゲッティのお湯を捨てたら鍋に戻し、3を入れてよく混ぜます。(火はつけたまま)

  5. 5

    お好みでイタリアンパセリを振り掛けて召し上がれ!

    • カルボナーラ風 チーズと卵のスパゲッティ作り方5写真

コツ・ポイント

私はチーズを4種混ぜましたが冷蔵庫にあるチーズ、例えば粉チーズ、スライスチーズ、とろけるチーズなどクリームチーズでも何でもOKですよ。カルボナーラのようにクリームを使っていないので軽い仕上がりです。私はこっちのほうが好きかな。

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マルチーズミモザ
マルチーズミモザ @cook_40059043
2011/06/30 19:24に公開
アメリカのフロリダにマルチーズのミモザと住んでます。おうちご飯が好きなのでほとんど自炊。フロリダで手に入る食材で出来るだけ日本食も作ってます。https://ameblo.jp/maltesemimosa/主にミモザ中心のブログですがお料理も載せてます。良かったら見に来てください。
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このレシピのキーワード

パスタ カルボナーラ ハム バター 牛乳 卵 チェダーチーズ リコッタチーズ スライスチーズ

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