簡単和風焼き飯
nikudonngo @cook_40067250
アレンジ自在の簡単和風焼き飯
このレシピの生い立ち
和食の料理人の友人から焼きおにぎりのレシピを聞いたのが生い立ち。
握るのが面倒だったので炒めてみたらおいしくできたので公開。
簡単和風焼き飯
アレンジ自在の簡単和風焼き飯
このレシピの生い立ち
和食の料理人の友人から焼きおにぎりのレシピを聞いたのが生い立ち。
握るのが面倒だったので炒めてみたらおいしくできたので公開。
作り方
- 1
１・玉ねぎをスライスする。
２・浅葱を食べやすい大きさにカットする。
- 2
３・熱したフライパンに油をひき白米を塩コショウで炒める。＊このときに一味、七味、ゆずコショウ等に変えても可。
- 3
４・３に切った玉ねぎと浅葱を入れて軽く炒める。
- 4
５・４に醤油、みりんを入れてお好みでおこげを作る。＊このときに好みの味に調えるのがポイント。
６・皿に盛り付けて完成。
コツ・ポイント
調味料の入れすぎに注意。
足りなければあとから調節するのがポイント。
量も食べれる量で。
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