ドライイーストまでの材料を入れて記事コーススタート！
１次発酵までおまかせ♪

ケースから取り出し１０分割して丸める。
ベンチタイム１０分。

ガス抜きをしながらしずく型に。全てしずく型に出来たら、最初にしたものから順に成形していく。

≪成形方法②≫
次は下に♪
このとき麺棒を持っていない方の手は生地の一番下(★)をもって下に引っ張りながらコロコロ。

≪成形方法３≫
伸ばした生地を上からクルクル♪
つなぎ目をしっかり止める事！！

二次発酵。４０℃で３０分。だいたい２倍になるまで。（オーブンの種類によっても違います）

オーブンを190℃、１５分に予熱。

予熱終了後、焼いて出来上がり～♪