キャベツ 、にんじんは短冊切りにする。
ブロッコリーは食べやすい小房にする。玉ねぎは薄切りにする。

鍋にお湯を沸かしブロッコリーを入れて続いて残りのお野菜を湯がきます。

お野菜をざるにあげてよく水切りをする。

お皿に盛り付けて、ドレッシングをかけて、白ごまをふる。