玉ねぎ、人参、椎茸、をみじん切りにします。

鍋にバターを入れ、みじん切りにしたニンニクを炒め香りがでたら、合挽き肉、1の材料、塩、胡椒、砂糖を入れ炒めます。

☆の材料、水を200cc加えて、弱火で15分〜20分ぐらい煮ます。
水気が少なくなったら、出来上がりです。