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肉団子の甘酢あんかけ
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肉団子の甘酢あんかけ-レシピのメイン写真

肉団子の甘酢あんかけ

パグぱぐ
パグぱぐ @cook_40225975

お弁当にも◎
このレシピの生い立ち
本で見たものですが、濃いめなため、こどもには難しく、自分なりにアレンジしてみました。我が家では子供用に半分の味つけのあんを作っています。

お弁当にも◎
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本で見たものですが、濃いめなため、こどもには難しく、自分なりにアレンジしてみました。我が家では子供用に半分の味つけのあんを作っています。

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パグぱぐ
パグぱぐ @cook_40225975

お弁当にも◎
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本で見たものですが、濃いめなため、こどもには難しく、自分なりにアレンジしてみました。我が家では子供用に半分の味つけのあんを作っています。

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材料

4人分
  • ☆タマネギ 1/2コ
  • ☆豚挽肉 300g
  • ☆塩 少々
  • ★青ネギ(小口切り) 2本
  • ★しょうが(みじん切り) 適量
  • ★片栗粉 大2
  • ★ごま油 大1
  • ★醤油 小1
  • ♪砂糖 大1
  • ♪醤油 小4
  • ♪酢 大2
  • ♪片栗粉 小2(水小2)
  • ♪中華スープの元 小2
  • ♪塩 少々
  • ♪水 70ml
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作り方

  1. 1

    ♪を鍋に入れ、混ぜ火にかける。とろみがついたらとめておく

  2. 2

    ☆を混ぜてよくこねる

  3. 3

    ★を2に入れ、混ぜる

  4. 4

    3をほどよい大きさに丸める

  5. 5

    4でまるめた団子を揚げる

  6. 6

    5を1にいれてあえる

コツ・ポイント

甘酢あんがなくても食べられます。大量につくってお弁当用に冷凍しています。

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パグぱぐ
パグぱぐ @cook_40225975
2014/01/16 08:44に公開
ワーキングマザー。日々、手早く簡単に凝ったように見えるレシピ検索中。
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このレシピのキーワード

甘酢あんかけ 肉団子 片栗粉 お肉 豚ひき肉 玉ねぎ 青ネギ しょうが

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