グルテンフリー✩さくさくバニラサブレ

VenusEats @cook_40224131
グルテンフリー×白砂糖不使用×ロカボなのに、ほっこり癒されるさくさくサブレです✧⋆*
(計量:200mlカップ使用)
このレシピの生い立ち
コーヒーにも紅茶にも合う♡そんな定番のお味を"からだフレンドリー"で作りたくて❁さっくり、お顔ほころぶサブレができました☺️
グルテンフリー✩さくさくバニラサブレ
グルテンフリー×白砂糖不使用×ロカボなのに、ほっこり癒されるさくさくサブレです✧⋆*
(計量:200mlカップ使用)
このレシピの生い立ち
コーヒーにも紅茶にも合う♡そんな定番のお味を"からだフレンドリー"で作りたくて❁さっくり、お顔ほころぶサブレができました☺️
作り方
- 1
☆の粉類は合わせて、泡だて器でよく混ぜておく。(ふるい不要)
- 2
ギーとココナッツシュガーを泡だて器ですり混ぜる。
- 3
卵黄・バニラエキストラクトを加え、ふわふわになるまで、よく混ぜる。
- 4
1の粉類を加え、ゴムベラで底からひっくり返すように数回混ぜ、切るように混ぜる。※練らないように!
- 5
3cm弱の直径になるよう棒状にまとめ、冷蔵庫で1時間以上しっかり冷やす。(冷凍保存も可能)
- 6
バットにココナッツファインを広げ、ぎゅっと押し付けるように転がしてまぶす。
- 7
7~8mmほどにカットし、160℃に予熱したオーブン(下段)で14~15分焼く。
※お手持ちのオーブンで調整ください - 8
〈2019.02.02〉
材料を少し修正しました!
コツ・ポイント
【7】ギーを使っているので、普通の生地より少し焦げやすくなります(><)
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