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胸肉の甘絡め
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胸肉の甘絡め-レシピのメイン写真

胸肉の甘絡め

にちょっぴ
にちょっぴ @cook_40236343

冷めても柔らかいので、お弁当でも美味しいです
このレシピの生い立ち
鶏むね肉を甘辛いタレで作りました

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鶏むね肉を甘辛いタレで作りました

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にちょっぴ
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材料

2人分
  • 鶏胸肉 1枚
  • 塩、こしょう 各少々
  • 片栗粉 適量
  • 人参 1/3本
  • ピーマン 1個
  • サラダ油 適量
  • ※調味料※
  • ☆醤油 大さじ2
  • ☆酒 大さじ1/2
  • ☆みりん 大さじ1/2
  • ☆砂糖 小さじ1
  • 白いりごま 小さじ1/2
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作り方

  1. 1

    にんじんはスライサーでスライスし、ピーマンは種を取り除き色紙切りにしておきます。調味料の☆を合わせて混ぜておきます

  2. 2

    鶏の胸肉は繊維を切るようにひと口大に切り塩コショウして、片栗粉をまぶします

  3. 3

    フライパンに油を少し多めに入れ熱したところに②の鶏肉を入れ揚げ焼きにします。

  4. 4

    ③の鶏肉に火が通ったら①のにんじんとピーマンを加えて炒め、少ししんなりしたら、合わせ調味料を入れ焦がさないように絡めます

    • 胸肉の甘絡め作り方4写真
  5. 5

コツ・ポイント

合わせ調味料を加えたあとは、焦げやすいのでザッと絡め焦がさないようにように気をつけます

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にちょっぴ
にちょっぴ @cook_40236343
2019/01/11 12:39に公開
子育て時代はクックパッドのレシピに随分助けられました♪子ども達が巣立つと食事作りからも開放されたのですが寂しくもあり、すぐに食べられる簡単なものばかりですが、投稿させていただくようになりました。ଘ( ˊᵕˋ )ଓ⁾ご覧頂きありがとうございます♡つくれぽもありがとうございます♡
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