土鍋でチンするモツ鍋

いるかのしっぽ237
いるかのしっぽ237 @cook_40229951

一人暮らしの息子へ
ガスを使わないレンジでチンするだけの簡単鍋
このレシピの生い立ち
忙しくても
狭いキッチンでも
最小限の材料で
最小限の洗い物で
身体と、お財布に優しいレシピを考えます
ガスを使わないので
疲れたとき、着替えているうちにできちゃいます
子供からお年寄りまで安心して作れます

土鍋でチンするモツ鍋

一人暮らしの息子へ
ガスを使わないレンジでチンするだけの簡単鍋
このレシピの生い立ち
忙しくても
狭いキッチンでも
最小限の材料で
最小限の洗い物で
身体と、お財布に優しいレシピを考えます
ガスを使わないので
疲れたとき、着替えているうちにできちゃいます
子供からお年寄りまで安心して作れます

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材料

一人分
  1. キャベツ 2~3枚
  2. エノキ 1/2袋
  3. 人参 好きなだけ
  4. 味付けモツ 1/2袋
  5. 合わせ調味料
  6. 1カップ
  7. だしパック(和風顆粒だし)
  8. 鶏がらスープの素 小さじ1
  9. しょう油 小さじ1
  10. みそ 小さじ1
  11. みりん 小さじ1
  12. 砂糖 ひとつまみ
  13. ニンニク、ショウガ チューブ5mm
  14. 白ごま 好きなだけ
  15. 鷹の爪(もしくは豆板醤) あれば少々

作り方

  1. 1

    土鍋に調味料をすべて入れる
    野菜、肉も入れる

  2. 2

    土鍋の蓋をして
    レンジでチンする
    800W6分

  3. 3

    出来上がり

コツ・ポイント

モツがない時は
豚肉、鶏肉でもOK(もつ鍋じゃなくなるけどね)

お湯で作ると早くできます

隠し味に焼き肉のたれを入れると味に深みが出ます
豆腐を入れるときは最後に入れて追加で1分チンします
初めから入れると失敗します

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キラキラすごいお料理はつくれないけど一人暮らしの息子でも作れるよう最低限の材料と洗い物で忙しくても簡単な心と身体に優しいレシピを考えています
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