炊飯器保温でいい感じのサラダチキン♪
まっち２５ @cook_40075804
朝起きたら炊飯器にセットしてほったらかしに。朝はパン派で炊飯器が空いているという方、オススメですよ♪
このレシピの生い立ち
サラダチキンはお鍋でも作っていましたが、場所が取られるし、放置したまま忘れそうになることも(^^;
炊飯器だと他の調理の邪魔にならないので調度いいんです。
保温時間も表示されるし、温度が保たれるので安定して火が入るのも安心感があります♪
炊飯器保温でいい感じのサラダチキン♪
朝起きたら炊飯器にセットしてほったらかしに。朝はパン派で炊飯器が空いているという方、オススメですよ♪
このレシピの生い立ち
サラダチキンはお鍋でも作っていましたが、場所が取られるし、放置したまま忘れそうになることも(^^;
炊飯器だと他の調理の邪魔にならないので調度いいんです。
保温時間も表示されるし、温度が保たれるので安定して火が入るのも安心感があります♪
アプリでひらく作り方
- 1
ポリ袋にむね肉、塩麹、こしょうを入れてもみ、しばらく置いておきます。私は前日の夜にやります。
- 2
下味をつけておいたむね肉をラップにくるみます。ピッチリ密封するために、二回巻きます。
- 3
沸騰したたくさんのお湯と共に、炊飯器に入れて保温ボタンをON。一時間保温で加熱します。
-
- 4
一時間経ったらお湯を捨て、冷水をかけて冷まします。
- 5
熱いうちに切ると肉汁が抜けてパサつくので、しっかり冷ましてください。
- 6
ラップを外してカットします。
ラップをはずしたときに出る肉汁にも旨味があるので、私は朝食のスープとかに入れちゃいますw -
コツ・ポイント
保温したあと、しっかりと冷ますのがポイントです。しっとり仕上がりますよ♪
このレシピのキーワード
似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368371
