簡単、ペンネサラダ、レモンレタスツナ。

日曜ヨリハダ。
日曜ヨリハダ。 @cook_40144360

ペンネをさっぱり味で食べたくて。
このレシピの生い立ち
貰ったレモンとレタスがあったので。

簡単、ペンネサラダ、レモンレタスツナ。

ペンネをさっぱり味で食べたくて。
このレシピの生い立ち
貰ったレモンとレタスがあったので。

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材料

4人分
  1. ペンネ 1袋
  2. レタス 5〜6枚
  3. レモン 半分くらい
  4. ツナ 1缶
  5. 塩胡椒 適宜

作り方

  1. 1

    ペンネを表記通りに茹でざるにあげる、レタスを食べやすい大きさにちぎり塩振って、しばらくおき手で絞る。

  2. 2

    レモンを細かく刻む。
    端っこの方は絞ってボールに入れる。

  3. 3

    ボールにツナの油ごと入れる。レタス、ペンネ、レモンも入れ混ぜ合わせ、塩胡椒をして、完成。

コツ・ポイント

レモンは好物なので皮ごと入れましたが、絞って汁だけでも良いです。オリーブオイルをかけても良いかも。

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日曜ヨリハダ。
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3人娘の父です。日曜日仕事の奥さんに料理の休日をと、不慣れながら、基本休みが日曜日だけなので他の日は不定期でご飯作ってます。皆さんのレシピが大変役に立っています。 自分自身の覚え書きで。似たような物ばかりですけど。本当に簡単なものしか作れません。
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