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簡単！ブリのクリーム煮
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簡単！ブリのクリーム煮-レシピのメイン写真

簡単！ブリのクリーム煮

itsuki_eqe
itsuki_eqe @cook_40216280

簡単に作れるブリのクリーム煮！
ブリのムニエルを牛乳で煮込んでみました！
このレシピの生い立ち
ブリのムニエルを作ろうと思ったところ、牛乳が余っていたので！

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ブリのムニエルを作ろうと思ったところ、牛乳が余っていたので！

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itsuki_eqe
itsuki_eqe @cook_40216280

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ブリのムニエルを牛乳で煮込んでみました！
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材料

2人分
  • ブリ 2切れ
  • 牛乳
  • 小麦粉 ブリをコーディネートする程度
  • バター
  • 牛乳
  • 顆粒コンソメ 少々
  • 塩 少々
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作り方

  1. 1

    まずブリを10分程度牛乳に浸して臭みを取ります。

  2. 2

    ブリを牛乳から取り出し、キッチンペーパーで拭き取ります。

  3. 3

    ブリに小麦粉をコーティングします。

  4. 4

    小さめのフライパンにバターを入れ、ブリを焼きます。

  5. 5

    両面焼けたら牛乳とコンソメを投入。

  6. 6

    塩で味を整えて、5分ほど煮込んだら完成！

  7. 7

    今回はアボカドと鶏肉のサラダと一緒に盛り付けましたー！
    もう一切れはご飯に乗っけて、残ったソースもかけていただきました！

コツ・ポイント

ブリは牛乳につけると臭みがとれるようです！
また、コンソメを使うことで短時間で美味しい味も実現(*･ω･)

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itsuki_eqe
itsuki_eqe @cook_40216280
2015/12/03 15:49に公開
作るのも、食べるのも好き！飲むのも好き！
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このレシピのキーワード

煮物 ぶり バター 牛乳 小麦粉

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