米パスタで作る、スパム＆カブのパスタ
curocomama @cook_40129488
スパムの塩っぽさとカブの甘味がバランスが良いです。歯ごたえもスパムとカブが似てるので相性も良いと思います。
このレシピの生い立ち
カブの美味しい時期に、有り物で作ったら美味しかったのでレギュラーのレシピになりました。
大人は唐辛子を入れてパスタを作ってるのですが、子供には唐辛子とコショウを入れずに作っています。
米パスタで作る、スパム＆カブのパスタ
スパムの塩っぽさとカブの甘味がバランスが良いです。歯ごたえもスパムとカブが似てるので相性も良いと思います。
このレシピの生い立ち
カブの美味しい時期に、有り物で作ったら美味しかったのでレギュラーのレシピになりました。
大人は唐辛子を入れてパスタを作ってるのですが、子供には唐辛子とコショウを入れずに作っています。
作り方
- 1
スパムとカブを短冊形に切り、葉も同じような長さに切る。
- 2
米パスタを大鍋に投入する。
- 3
フライパンにオリーブオイルを入れて、ニンニクを入れる。
- 4
３にスパムを入れて焼き色が付いたら、カブを投入。端っこが半透明になったら、葉も入れる。
- 5
４に、塩＆バジルで味を調える。
- 6
２のパスタをザルに空ける。
- 7
５の中に、パスタを入れて絡める。
オリーブオイル大さじ１杯を入れてからめておしまい。
コツ・ポイント
カブを最初炒めている間、しっかり火を通す事を考えなくても大丈夫です。
子供が卵・魚卵・小麦・乳製品・ごま・ナッツアレルギーなので、面倒な時は親も一緒に除去食にしています。 逆に子供がレトルトで済む時は親は好き勝手な食事の時も♪少量の小麦は大丈夫なので、マヨネーズ以外の調味料は一般用を使用しています。お弁当は食紅使用しています。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/19368621
