〜ジャガイモのあんかけネギ乗せ〜
ホクホク美味しいジャガイモとあんかけがとてもあいます♡
このレシピの生い立ち
ジャガイモで新しい料理を作りたかったので
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ジャガイモで新しい料理を作りたかったので
ジャガイモはよく洗い皮付きのままぶつ切りにする。玉ねぎはみじん切りにする
1のジャガイモを180度に熱した油で揚げ竹串がスッとはいったら油からあげる
油をひいたフライパンに玉ねぎ、挽肉をいれ炒める。肉の色が変わり玉ねぎが透き通ってきたら2をいれざっとかき混ぜる
あんかけの材料を3にいれ、あんが絡まってきたら皿によそい、小口切りにした青ネギをまぶして完成
片栗粉がダマにならないように注意する!
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