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〜ジャガイモのあんかけネギ乗せ〜
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〜ジャガイモのあんかけネギ乗せ〜-レシピのメイン写真

〜ジャガイモのあんかけネギ乗せ〜

みぃなるど
みぃなるど @cook_40233090

ホクホク美味しいジャガイモとあんかけがとてもあいます♡
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ジャガイモで新しい料理を作りたかったので

ホクホク美味しいジャガイモとあんかけがとてもあいます♡
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ジャガイモで新しい料理を作りたかったので

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〜ジャガイモのあんかけネギ乗せ〜

みぃなるど
みぃなるど @cook_40233090

ホクホク美味しいジャガイモとあんかけがとてもあいます♡
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材料

四人分
  • ジャガイモ 5個
  • 玉ねぎ 人玉
  • 豚挽肉or牛挽肉 100g
  • 油 適量
  • 青ネギ 適量
  • あんかけ
  • 片栗粉 小さじ2
  • 醤油 大さじ1
  • だし汁 200cc
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作り方

  1. 1

    ジャガイモはよく洗い皮付きのままぶつ切りにする。玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    1のジャガイモを180度に熱した油で揚げ竹串がスッとはいったら油からあげる

  3. 3

    油をひいたフライパンに玉ねぎ、挽肉をいれ炒める。肉の色が変わり玉ねぎが透き通ってきたら2をいれざっとかき混ぜる

  4. 4

    あんかけの材料を3にいれ、あんが絡まってきたら皿によそい、小口切りにした青ネギをまぶして完成

コツ・ポイント

片栗粉がダマにならないように注意する!

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みぃなるど
みぃなるど @cook_40233090
2013/12/22 10:44に公開
美味しいもの、懐かしいものなんでも食べたい系です(‾Д‾)ノまだまだふつつかものですが宜しくお願いします!
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このレシピのキーワード

あんかけ 片栗粉 じゃがいも お肉 豚ひき肉 牛ひき肉 玉ねぎ 青ネギ

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