キャベツは茹でるかレンジでチンして柔らかくする。芯の部分は包丁で削ぎ落とす。

溶き卵に塩胡椒で味付けし、水溶き片栗粉を混ぜて、薄焼き卵を作る。

まず最初にソーセージを薄焼き卵で巻いていきます。次にキャベツの芯を手前に2枚並べて強めに巻いていきます。

あとは食べやすい大きさに切るだけです。

味はソーセージの塩分と薄焼き卵の塩胡椒だけなので、お好みでマヨネーズやケチャップなどを付けて下さい。