ごぼうのきんぴらバーグ
キンピラが余っちゃった時にオススメです☆
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買い物面倒だなぁって日にち、きんぴら余ってて、挽き肉があったから☆
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挽き肉に卵を割り入れて混ぜる
きんぴらごぼうをザク切りにし、①に入れて、片栗粉、白ごま(指でひねっていれ)よく混ぜ合わせる
平たい円形にまとめて、サラダ油を熱したフライパンに並べ中火で7〜8分。中まで焼く。
写真にはないですが、器に盛って大根おろしを添え、万能ねぎ散らして食べても美味しいです☆味が薄い時は醤油を垂らして☆
キンピラを細かくし過ぎず、ザク切り位がゴボウの歯ごたえも残って美味しいです☆
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