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トマトチキンパイ
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トマトチキンパイ

なべのぞ
なべのぞ @cook_40236397

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材料

2人分
  • とりもも肉 200g
  • キノコ 130g
  • ホールトマト缶 250〜300g
  • コンソメキューブ 半分
  • 塩コショウ 少々
  • バジル たっぷり
  • 冷凍パイシート 1/2
  • スライスチーズ 3枚
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作り方

  1. 1

    もも肉は1.5cm幅、キノコは薄切りか小房に分け、コンソメと一緒に強火で炒める

  2. 2

    焼き色がついたら、ホール缶を加えグツグツ煮込む

  3. 3

    水気が飛んだら火を止め、塩コショウ、バジルで味を調整する

  4. 4

    パイシート、トマトチキン、チーズ、パイシートの順に重ねる
    卵黄でツヤだしも忘れずに

  5. 5

    200℃のオーブンで30分〜
    オーブンによって要調整
    こんがりキツネ色になったら完成!

コツ・ポイント

水気がパイに触れないように、チーズを全体に覆うこと。野菜を加えるときは水気の出ないものを使う。型は厚紙で適当な大きさをこしらえる。

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なべのぞ
なべのぞ @cook_40236397
2013/12/23 09:47に公開

このレシピのキーワード

パイ キノコ トマト缶 鶏もも肉 スライスチーズ

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