2013ローストチキン
＊kuroe＊ @cook_40038580
焼き始めまで30分でできる！
簡単ローストチキン♡
このレシピの生い立ち
毎年クリスマスに焼きますが、オーブンのセッティングを忘れてしまうので覚え書きです。
食べ終わったら、ガラと野菜を全部鍋に入れ水で煮込み塩で味付けてスープにします。
アプリでひらく作り方
- 1
丸鷄の外側内側に塩、タイム、オレガノを擦り込み、1時間ほど寝かす。（省略可）
-
- 2
野菜をすべて刻み炒める。
冷めたら鷄のお腹に詰める。
表面にサラダ油を塗り小麦粉を軽くはたく。 -
- 3
シャープのオーブンレンジ、300℃コンベクション
グリル・回転ローラー＋丸皿で90分、焦げ防止にアルミホイルをふんわりと - 4
竹串を刺して、肉汁が透明になったら、アルミホイルを外してヒーターを下げて約30分、表面がコンガリするまで焼き上げる。
コツ・ポイント
アルミホイルが皮にくっつかないように、ふんわりと被せます。
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