なめらか。とろける。焼きプリン♪
スの入らない、なめらかなプリンです。
アルミプリンカップで作ります。
このレシピの生い立ち
いつもの作り方のアレンジ
アプリでひらく作り方
- 1
砂糖を40ｇと25ｇに分ける。
- 2
鍋に牛乳と分けた砂糖25ｇをいれ、火にかける。砂糖が溶けるまで温める。（沸騰させないように）
- 3
ボウルに卵をいれてときほぐし、残りの砂糖45ｇを入れて混ぜておく。
- 4
③に温めた牛乳を少しずつ加えて混ぜ、こし器でこす。
-
- 5
アルミカップにカラメルタブレットを入れ、出来上がったプリン液を流しいれる。
-
- 6
深めのバットやケーキ型などにプリンカップを並べ、湯を注ぐ。プリンカップの半分くらいの位置まで湯を入れる。
-
- 7
予熱したオーブンで、150度～160度で25～30分、焼く。
- 8
冷蔵庫で冷やして完成♪
-
コツ・ポイント
オーブンに入れるときは、必ず湯を入れます。
スが入らない、なめらかなプリンになります。
つくれぽ
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