あんかけQチャーハン
jiji猫 @cook_40236412
普段作っている漬け物チャーハン達にあんかけをしてみるとどぉ⁈…と思い、こんなのがでしましたσ^_^;
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXが当たったので初のレシピ投稿です(･_･;
あんかけQチャーハン
普段作っている漬け物チャーハン達にあんかけをしてみるとどぉ⁈…と思い、こんなのがでしましたσ^_^;
このレシピの生い立ち
創味シャンタンDXが当たったので初のレシピ投稿です(･_･;
アプリでひらく作り方
- 1
Qチャーハン
- 2
ごま油をフライパンに入れて強火にかける。
- 3
フライパンが温まったらごはん投入！
- 4
ごはんをしゃもじやフライ返しでほぐし、創味シャンタンDXを入れて炒める。
- 5
Qちゃんの小口切りを投入！
- 6
塩、胡椒を軽くふりかけ炒める。
※入れすぎ注意！ - 7
醤油を全体にかけて炒める。
※焦がし注意 - 8
みりんを全体にかけて炒める。
※焦がし注意！ - 9
火をとめてねぎを投入！
軽く混ぜ合わす。 - 10
茶碗に詰めてお皿をかぶせ、ひっくり返し待機させる。
-
- 11
あんかけ
- 12
水を鍋に入れ温める。
- 13
創味シャンタンDXを入れ、軽く溶き混ぜる。
好きな長さに切った水菜も投入！ - 14
★を合わせて沸騰したら外からぐるっと入れる。
- 15
再び沸いたら箸づたいで溶き卵を周りから細くいれ、入れ終わったら箸で優しく十字を何回か描く。
- 16
お好みでラー油をどぞ(・ω・)ノ
コツ・ポイント
あんかけにしっかり味がついてるので、チャーハンの味付けは控えめで☆
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