きゅうりは、縦半分に切り、斜め5mmくらいの厚さに切る。ちくわも同じ厚さになるように斜め切りにする。

フライパンにごま油をいれて、きゅうり、ちくわを炒める。

最後にオイスターソース、醤油をいれて、出来上がり。