丸系八つ頭は皮をむいて、小さめに切る。柔らかくなるまでゆでて、マッシャーでつぶす。

ごはんを混ぜて、粒がなくなってきたら、数回に分けて片栗粉を加え（耳たぶの固さ）、小さく丸める。

お湯を沸かして、2をゆでる。浮いてきたら取り出す。

ごま油で豚肉を炒め、食べやすく切った野菜を加えてしんなりするまで炒める。

水600cc（分量外）と調味料Aを加えて、少々煮込む（煮込みすぎないように！）。