厚揚げとエリンギ黄パプリカの炒め物
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お弁当のおかずに冷蔵庫にあるもので作りました
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お弁当のおかずに冷蔵庫にあるもので作りました
ブロッコリーは、レンチンか軽く下茹でしておく
☆は合わせておく
エリンギ、黄パプリカは1.5cmくらいの角切り
厚揚げは2cmくらいの角切り
油をしいて中火~強火で厚揚げを炒め、焦げ目がついたらエリンギ、パプリカを入れる
ここで塩こしょう
ブロッコリーを入れたら、お湯でといた創味シャンタンとオイスターソースを投入
水分をとばすように炒めたらできあがり
特にありません
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