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ドーナツ
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ドーナツ-レシピのメイン写真

ドーナツ

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☆amkitchen @cook_40234573

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材料

  • 薄力粉 125g
  • 砂糖 40〜50g
  • 溶かしバター有塩 15g位
  • 絹豆腐or卵 50gから60g
  • ベーキングパウダー 5g
  • 揚げ油 適量
  • 仕上砂糖 小さじ大盛り2位
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作り方

  1. 1

    小麦粉とベーキングパウダーをボウルでよく混ぜて

  2. 2

    全部入れてヘラで混ぜて手で捏ねて丸めて揚げる。
    160度キープ!
    16cm鍋がちょうどいい。

  3. 3

    油切りは大きめのボールにクッキングペーパー1分。クッキングペーパーを取って仕上げ砂糖を適当入れて絡めて出来上。

コツ・ポイント

お気に入り。揚げた油は良い匂いになるので継ぎ足しで使えると思います。
小麦粉の代わりに米粉を使う時は捏ねる時に牛乳大さじ2位加える。
あまり膨らまないが美味しいらしい。

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☆amkitchen
☆amkitchen @cook_40234573
2015/12/05 15:13に公開
お世話になります(^-^)
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このレシピのキーワード

ドーナツ バター 薄力粉 卵 絹ごし豆腐

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